«C’est le commerce préféré des Français, 12 millions d’entre eux s’y rendent chaque jour, et pour cause, plus de la moitié de nos concitoyens affirment ne pas pouvoir se passer de ce vrai et bon pain que leur offrent leurs artisans boulangers-pâtissiers», explique Dominique Anract, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie.
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